コンセプト

生命に満ちた、真の料理でおもてなしする、ちいさな結婚式。

閑静な住宅街の中にこつ然と現れる、小さな森。
色とりどりの季節の花が咲き、木漏れ日の中で小鳥たちが歌います。
木の質感が優しいチャペルと、平屋建てのゲストハウスでは
今日も、ご親族やご友人を招待する、60名様ほどの結婚式が開かれています。
晴れの日にふさわしい、最良の料理で共に門出をお祝いしたい・・・
フランスの3つ星レストランで修行を重ねたシェフが、1日1組限定の祝宴のため
素材と技に一切妥協しない、渾身の料理をおつくりします。
ちいさいけれど、本当のおもてなしが叶う場所、それがヴィヴァン・ヴェールです。

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